小肉肉.我爱你,

对于餐饮的准入门槛越来越高，夫妻店该如何生存？

感谢邀请！

其实您问的这个问题，正是我最近比较关注的一个问题，在现在餐饮业各方面成本居高不下，管理难度也越来越大的情况下，“夫妻店”这种人力成本很低，管理相对简单的小而精的模式，确实是一种比较多见，而且很务实的经营形式。

而很多的夫妻店两口子齐心协力，还往往能经营的不错，即使是有些辛苦，但更多的是相依相伴的快乐。

我看过一些经营的很好的夫妻店，基本都有一些共同特性：一是品种简单却精美；二是口味精工细作；三是店里融洽的氛围。

这里不说过多的理论，给您举两个我最近看到的例子，恰巧还拍了几张照片，都是给我留下深刻印象的夫妻店。

这是我在张家口的坝上地区去的一家夫妻店，因为那里离内蒙很近，店里的食品都是蒙古风格的，朋友领着我一天就去了两次，早餐和午餐，店主就是夫妻二人，菜品就是这些，桌子只有5张，确是都满着，两口子真诚而且热情，在他们店里哪怕酒客之间都能互相攀谈起来，气氛融洽。

据知情人说，这两口子就是经营着这家小馆，每个月有一两万的收入，夫妻同心协力，其乐融融。

这是我在本地前几天刚去过的一家饸饹面馆，也是夫妻二人，品种很简单，而且很实惠，就是以这种简单、实惠、大众的风格，拥有了一批的老顾客，与坝上那家同样的，也是夫妻二人很热情实在，就在随便拉家常之间就有了一种在家中接待客人的气氛，让顾客感觉到很舒服，例如我就是从第一次去，之后就再没有陌生感。

一、设计主题，突出特色。因为店小，人少，只能定位某一小部分人群。

二、缩减菜品，减少库存，加快出菜速度。要算菜品贡献率。

三、态度好，夫妻店服务到位是很难的，突出态度就可以了。

四、线上线下简单融合。点赞、秒杀等简单有效就行了。

五、餐饮业态，无论线上还是线下，菜品质量和菜品特色是根本，也是持久要坚持的。诚信经营本来就是王道，切不可急于求成。

祝生意兴隆！

1.互联网正在改变着传统餐饮的经营模式，从以前的到店等待，纸质菜单，传统点菜，现金刷卡结账的流程转变为了“线上排号、智能点菜、菜单电子化、支付移动化、线上评价、在线分享”的现状。

2.人多的地方就会有生意，客户是餐饮店为了提高餐饮的复购率和回头客，目前餐饮创业通过会员制形式聚集大量客户，通过免单充值储值，优惠券发放等形式，提高餐饮店的现金流和持续客源，还可以通过外卖模式丰富店铺销售渠道。

3.通过门店的主题设计，门店前面活动，客流游戏等手段，开始拼体验和玩有趣，提高店铺宣传与曝光。

乡村爱情13王大拿小儿子去哪了？

乡村爱情13王大拿小儿子去上幼儿园了。

第10集

刘大脑袋的幼儿园开学了，家长们纷纷把孩子送来。宋青莲因为宋晓峰每天早出晚归闷闷不乐，同事建议她干脆请假去山庄陪陪宋晓峰，可青莲又担心这样会让宋晓峰觉得她多心。

同事让她想明白，到底是面子重要还是家庭重要。下午放学的时候，刘大脑袋让孩子们回去告诉家长，明天带一些多肉来学校。李银萍觉得这样不好，刘大脑袋却说这是从小培养孩子们的奉献精神，再说家长肯定会支持的。